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全國政協委員風采|蔡金釵:做食品行業的追夢人

來源:閩南網 2021-03-09 17:09 http://www.cambridgecrease.com/

  閩南網3月9日訊(閩南網記者 陳玉玲)為晉江土筍凍“帶貨”,為健全民企員工職務犯罪預防機制“發聲”……福建盼盼食品集團總裁蔡金釵去年向全國兩會提交的建議,受到廣泛關注。2021年全國兩會正在召開,這也是蔡金釵作為全國政協委員履職的第四年。

  從白手起家到和哥哥蔡金垵一起創立盼盼食品,到亞洲品牌500強,這位愛拼敢贏的泉商一直在追夢。今年的全國兩會,他繼續為食品行業未來的發展建言獻策,提出了建立國家級功能性食品創新中心的建議。

圖為蔡金釵(受訪者供圖)

圖為蔡金釵(受訪者供圖)

起早貪黑

在北京開始創業路

  上世紀90年代的晉江吹著改革開放的春風,泉商也迎來了創業熱潮。

  1991年,蔡金釵獨自到北京創業,主要在當地銷售家鄉產的干果、果脯、蜜餞等。創業之初,他身兼多職,既當搬運工,又當推銷員、倉管員,既是會計,又是出納。天還沒亮,他就要到廣安門火車站搬貨,獨自把從家鄉運過來的桂圓干、荔枝干、紫菜、香菇、蜜餞等扛到貨車上,有時光是搬運的貨物重量就達10多噸,一趟下來,時常手、肩痛得發麻,甚至根本沒有時間吃飯。

  把貨物卸到倉庫后,他蹬著三輪車拉著一車貨,照著地圖沿街向有賣副食的商店推銷,幾乎每天要踩10多個小時的三輪車,困了就在橋下打個盹,累了就在三輪車上趴一會兒。

  起早貪黑的創業期,幫他積累了經驗。1996年,蔡金釵參與創辦盼盼食品。20多年來,盼盼食品成為以農產品精深加工為主的國家農業產業化重點龍頭企業,在全國范圍內擁有19家大型現代化生產基地,國內外領先生產流水線1200臺/套,市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮。

  作為亞洲品牌500強,盼盼食品先后入駐金磚國家領導人廈門會晤、博鰲亞洲論壇2018年年會、2018上合組織青島峰會,并榮獲“金磚國家領導人廈門會晤指定產品”、“博鰲亞洲論壇指定烘焙食品”及“上合組織青島峰會指定食品、飲料”稱號。同時,它還成為了2022年北京冬奧會和殘奧會的官方贊助商。

熱心公益

剛剛獲評“誠信之星”

  今年1月份,中央宣傳部、國家發展改革委為2020年“誠信之星”頒發證書和獎杯,包括3個集體和9名個人上榜,蔡金釵成為福建唯一一個入選該榜單的個人。他的獲獎理由為“秉承誠信為本、品質至上的企業精神,不計成本保證防疫物資供應,為全國疫情防控做出突出貢獻”。

  去年疫情暴發后,蔡金釵和盼盼食品積極調動全國各生產基地的生產、倉儲及物流能力,安排湖北漢川、安徽滁州、河南漯河、山東等工廠為疫區捐贈價值2000萬元的食品飲料物資。滿載著溫度和關懷的愛心食品被送往湖北疫區等82家定點醫院及相關部門。隨后,盼盼還向福建省慈善總會捐贈50萬元現金,用作福建省支援宜昌醫療隊的慰問金。

  盼盼食品創辦至今,已先后向社會捐資2億多元,用于支持農村公共事業、教育事業、慈善事業和中國航天基金會建設。為關愛青少年,盼盼食品還向世界中學生運動會捐了2000萬元,向晉江養正中學捐資1000萬元用于建設盼盼科技樓,向寧德九都鎮、霍童鎮和民族中學捐資近800萬元,成立助學獎學金。

  盼盼食品還積極參與鄉村振興建設和老區蘇區建設,與龍巖市新羅區大池鎮大和村、上杭縣官莊畬族鄉福泉村、長汀縣新橋鎮余陂村進行村企結對,實施產業扶貧、智力扶貧、就業扶貧等,幫助貧困村民脫貧致富,直接帶動老區蘇區的農業增效、農民增收、農村增綠。

  在蔡金釵看來,誠信是家風,是承諾,更是一種責任。他說,誠信不單單是人和人之間的契約,也包含著個人對社會、對國家的承諾,“我們小的時候那么窮,別人信任我們幫助我們,現在我們也要回饋社會”。

職責履職

為食品行業建言獻策

  黨的十九屆五中全會提出,全面推進健康中國建設。在健康中國國家戰略指引下,我國食品工業迎來新的發展機遇。功能性食品作為我國現代食品加工業的重要組成部分,是現代食品工業的重點發展方向,也是全球戰略性新興產業的熱點方向。今年的全國兩會,蔡金釵提交了《建立國家級功能性食品創新中心的建議》。

  “隨著人們消費水平的不斷提高,國民越來越注重飲食健康和營養均衡,對功能性食品的需求也更加多元。”蔡金釵說,福建是我國食品工業強省,食品工業產值位居全國前列,食品品類眾多,產業基礎扎實,建議建立國家級功能性食品創新中心。

  他提出,可利用福建食品資源優勢,打造具有國際影響力的國家級功能性食品創新中心,這對于解決行業發展中的難點、痛點問題,不斷滿足人民群眾對美好生活的需要具有重要意義。同時,對于擴大內需,促進需求側改革,推動食品產業提質增效和食品安全建設也有積極意義。

  他表示,創新中心可大力整合國內功能性食品上下游產業鏈,深度融合創新鏈與產業鏈。上游產業領域,持續深挖農產品、海產品等產品的功能屬性,做大做強現代功能農業;下游產業領域,以創新中心為載體,推進功能性營養食品的新技術突破、新標準支撐和新產品研發,打通基礎研究和技術創新銜接的綠色通道,加速科研成果轉化,帶動原輔材料基地與產業集群的培育。

  同時,他也建議,國家級功能性食品創新中心可由龍頭企業牽頭,比如盼盼食品,產業鏈相關企業、科研院所、商協會等共同參與組建。全面整合、推動各類創新要素向創新中心集聚,加大人才隊伍建設,加快與國內優秀食品專家、院士共建功能性食品研發實驗室,形成跨區域、跨領域的創新力量優化整合,搶占功能性食品創新高地,助力我國食品工業的高質量發展超越。

責任編輯:凌芹莉
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